据统计，中国甜品销量5年间增长了16倍，随着人们消费习惯的培养，还在继续呈现增长的态势，尤其是蛋糕，成为增长较快的甜品，甜品早已同咖啡、音乐一样成为时尚男女生活中不可或缺的一个重要部分，而现今人们去仙草物语也不再只是消费甜品，更多时候是寻找一种情怀。
　　因为甜品市场的向好，所以仙草物语也成为近些年在创业者中比较流行的创业方式。这其中不乏演艺界的明星。谷祖琳和倪震在香港合资开了名为“小甜谷”的仙草物语；陈豪和他的同事开了名为“甜阿姨”的甜品店，深受顾客喜爱；王祖蓝也开了一家名为“心怡”的甜品店。可见，甜品店的受欢迎程度。随着甜品逐渐被消费者广泛接受，一片丰厚的市场前景呈现在我们面前，但目前市场上真正有特色的甜品品牌很少，价格昂贵，并且主要集中在一线城市，二三线城市巨大的市场需求正等着被开拓！
　　仙草物语故事起源于1896年的英国，有一个从小喜爱美食的小伙子，名叫约翰，为了让饥不果腹的失业者吃到物美价廉的面包，他创新研制出了一种市面上从未出现的面包，这种面包用裸麦制成，口感香软有韧劲，同时价格低廉，备受欢迎，约翰给他的面包起了个非常摩登的名字，叫做“仙草物语”，后来约翰制作的甜点进入了皇...